孕期吃玉米为什么会长胖,「医说」营养不长胖

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1、孕期吃玉米为什么会长胖

孕期吃玉米为什么会长胖

德州市临邑县妇幼保健院营养门诊坐诊医师李宏伟

从备孕到怀孕，整个孕期，妈妈们最关心的话题一定是：怎么吃。孕期的饮食是宝宝营养的全部来源，在“吃”上马虎不得。到底怎么吃对宝宝最好?怎么吃既能补营养还能不长胖?关于孕期饮食的各种疑惑，德州市临邑县妇幼保健院营养门诊坐诊医师李宏伟介绍，孕期吃得营养不长胖，要谨记8个字，多样、适量、均衡、安全。

“多样化的关键在于杂。”李宏伟介绍，在每天的饮食中应该包括这五大类食物：谷物、水果、蔬菜、乳制品、肉类或其他蛋白质丰富的食物。谷物尽量选择粗粮和高纤维谷物，例如全谷物(全麦、糙米、黑米、大麦、黑麦、燕麦、藜麦、玉米、高粱、青稞)、薯类(马铃薯、红薯、紫薯、芋头、山药)、杂豆(红豆、绿豆、扁豆、花豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆)等，这些粗杂粮不仅能提供碳水化合物，也含有更多的膳食纤维、更丰富的维生素矿物质，对保证孕妈们的大便通畅以及营养的补充很有帮助。吃水果时要选择水分多、糖份低的水果，如苹果、梨、桃、柑橘类，作为两餐之间的加餐，全天控制在300g以内就好。“拿常见的柚子为例，每天吃2瓣柚子就差不多了，或者吃一个成人拳头大小的橘子，或者一个西柚都是可以的。”李宏伟说。

“‘一人要吃两人份’这绝对是孕期最大的饮食误区了，不仅对宝宝没啥好处，还容易把自己吃胖。”李宏伟提醒广大孕妇，孕期每日热量的需求与非孕期相比，几乎是没有变化的，即使是在孕中期和孕晚期，也仅仅是轻微增加。但是，孕期对于各营养素的需求会有一定增加，妈妈们更要注意食物的质量，而非份量。特别是进入孕中晚期，胎儿开始快速成长，要注意多补充蛋白质和钙，鱼虾、贝类、纯瘦家禽肉、内脏、豆制品、不含糖的牛奶或酸奶都是首选。另外，铁和叶酸也要均衡摄入，每周食用一两次动物血或内脏就可满足孕期铁的需求，但叶酸是身体无法合成的，需要额外补充人工合成的叶酸，每天的用量在0.4mg，直到宝宝断奶。

李宏伟说，对于“孕期怎么吃”确实是个大问题，孕妈们也有自己的口味偏好，更何况，食物种类这么丰富，也不必非得强调吃某一种。真正的饮食禁忌是烟酒，半生的牛肉、鸡蛋、贝类和生鱼片，还有未经消毒的牛奶也尽量避免，平时饮食应注意食品的安全卫生，每天保持2—3次的有氧运动，每次20至30分就可以了。(范帅张萌)

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