欧界报道:
近期麦趣尔牛奶的添加剂事件可谓是伤透了广大消费者的心,很难相信香醇浓郁的口感竟然是因为添加剂。不仅如此,作为国内奶业巨头的蒙牛伊利也被爆“黑料不少”。频频翻车还能够坐稳国内第一把交椅,离不开二者每年在广告曝光上的花费,层出不穷的综艺节目都是蒙牛伊利为冠名商,巨大的宣传效应令其销量只增不减,纵使需要支付天价冠名费,也仍然让二个企业赚得盆满钵满。俗话说羊毛出在羊身上,这一切到头来还是消费者买单。许多人不知道的是,一盒纯牛奶看似成本并不高,但是国内的牛奶价格却有越升越高的趋势,很多人都会想问,中国牛奶真的是在割韭菜吗?
首先,受到宣传效应的影响,曝光量高的品牌成为消费者购买牛奶的第一选择,因此提高曝光量、增加存在感就成为牛奶企业的必经之路。一档节目的冠名费用往往就要几十亿甚至上百亿,虽然宣传带来的价值巨大,但也成为最大的成本,而且国内的消费者越注重品牌,也就造成品牌卖的越贵反而买的人越多的畸形现象。
其次,包装成本也不容忽视,国内很多牛奶厂家都选择利乐包装,具有安全无毒抗菌层,可以不用防腐剂就保证牛奶不会腐坏,但同样,利乐包装的价格也相对昂贵,几乎占了牛奶三分之一的成本。且利乐公司的垄断地位也迫使国内企业不得不选择它。
最后,中国人并没有喝牛奶的习惯,且中国的奶牛饲养技术逊色于西方,产业化不足,技术水平不高,国家和政府的扶持力度也不大,因此,各方面的成本注定高于西方国家。
这些成本加在一起,中国牛奶有这样的价格也可以理解了。很多网友诟病贵也就算了,以蒙牛和伊利为代表的牛奶企业生产出来的牛奶口感也不佳,只注重宣传而不注重品质终究不是长久之计,再加上之前这两大企业也曾爆雷,导致原本大家都认为大企业在品质上一定更有保证,现在却对国内奶业大失所望,颇有意见。
由此可见,品牌效应也有弊端,不可盲目相信品牌。小编认为,只要一个牛奶企业能够多在研发上投入,做到货真价实,卖得贵点也可以理解,只怕唯肯在广告上下血本,却在质量上极度吝啬,希望国内牛奶企业能够不断提升生产工艺和品质,真正让消费者放心、满意。
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