为什么来大姨妈喜欢坏肚子,为什么又很少有人

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本文目录一览：

1、为什么来大姨妈喜欢坏肚子

为什么来大姨妈喜欢坏肚子

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导读：农村的酒席“脏乱差”？为什么又很少有人“吃坏”肚子呢？

以前在农村里，吃酒席应该是堪比过年了。因为也只有去亲戚、朋友家里吃酒席了，才能一次性能吃到这么多道菜肴了。

笔者小时候也特别爱跟着大人去吃酒席，在当时如果谁家吃酒席了，大人也会特意带一个小孩子一起去。虽然多带了一个人，但是办酒席的主家也不会不高兴，反而还会热情好客。就算是你一家人都去吃酒席了，他们也是笑脸相迎的。

而在农村里吃酒席，尤其是在一二十年前，基本都是自己家里办，有些是在院子里办酒席，有些如果没有院子的，则是在房前屋后的空地上办，笔者还看到有些直接是在马路边上办酒席，而酒桌就是摆在路边的，一条长长的酒桌非常的壮观。

其实在农村长大的朋友们，对此也早就习以为常了，认为这是很正常的事情。但如果是一些没有吃过农村酒席的，或者是城里来的人第一次吃农村的酒席，他们就会有点吃惊：这样的农村酒席看起来卫生就是“脏乱差”，如此的环境下做出来的菜肴能吃吗？

可是吃过的却又有另外一个疑惑，那就是农村吃酒席很少听到谁“吃坏”肚子的，这又是为什么呢？对此疑问，笔者就来说一说自己的一些看法！

农村酒席环境“脏乱差”吗？看得见的脏，未必是脏！

确实在农村所办酒席，和城市里的大饭店、酒店的环境相比是有点差别。酒店的卫生是非常的干净，无论是桌子、椅子，厨房的环境，甚至连地面都是干干净净的。

但是在农村办酒席，像过去就连桌椅也一般都是从村里邻居家里借来的，这样的难免有些是脏兮兮的，就算是清洗也未必洗得干净。

现在条件好一些了，如果是包给别人的话，那桌椅就都是承包人提供，但是依然不怎么干净，但都会在桌子上铺上一层塑料膜。

因此农村办酒席的规模一般比较大，有些几十桌的话，在室内肯定是摆不下了，就会在室外的一些空地上摆。比如在院子里、马路边等，这样的用餐环境和餐馆、酒店相比确实逊色很多。

另外一点就是厨房也是很简陋的，几条木凳拼在一起，铺上门板就是一张操作台，然后就在上面摆放各种食材。而烹饪的炉灶也是临时简单砌筑的，燃烧以后因为火力旺，也能看到火星子飞到天上去，然后落在食材上面。

至于烹饪的厨师，帮忙的人穿着也很随意。因为都是一些村里帮忙的人，平时穿什么，来干活的时候也就是穿什么。

再加上他们会把烹饪的食材随意地摆放在一起，甚至在地上还能看到各种污水横流，撕掉的包装袋等等。

正是因为这样的环境，才会给人感觉农村的酒席“脏乱差”，但笔者想说的是这些看得见的脏，未必是真的脏哦，这一点只有农村长大的朋友，或者是吃过的朋友最清楚。

为何农村吃酒席很少人吃坏肚子？

其实从这个疑问也就能得出答案了，那就是农村的酒席未必是真的“脏乱差”。而这样的环境虽然让人有点担忧，但是做出来的食物是真的好吃，并且也是干净、卫生的，可以放心食用的。

有些人肠胃不太好，去到一些酒店、饭店吃饭，就很容易出现吃坏肚子的情况，可是这种情况在农村的酒席上却很少出现。笔者认为有三个方面的原因：

首先，食材都很新鲜。

人之所以容易吃坏肚子，要么是食物不新鲜，要么就是没有煮熟。而在农村办酒席，对食材这方面是有有着很高要求的。

所购买的食材也有讲究的，并不是随便购买的。同时在购买的时候，都很注重食材的质量，其中新鲜就很关键。像一些猪肉，有些直接是购买整头猪杀了，而鱼、鸡等也是买活的宰杀的。正是因为对食材的严格把关，才确保了大家吃好喝好。

其次，都是仔细清洗干净了。

食材新鲜是一方面，对食材的仔细清洗也很关键。每一种食材都会有专门的人来帮忙清洗，虽然他们未必是专业的人员，但也是长期干这个活的。

最关键的一点，这些食材他们自己也是要吃的，所以每个人都是非常负责的，都会仔细的帮忙清洗，不会有半点马虎的。

最后，都是经验丰富的大厨烹饪的。

这也是很重要的一个原因，农村酒席的大厨，一般都是找周边村子里有名气的大厨来操刀。而且越是名气大的，那么就越受当地人的喜爱，自然生意就越好。

所以这些大厨也会为了自己的声誉，从而会好好烹饪每一道菜。而要想把菜做得好吃，煮熟肯定是第一位了。只要菜肴都是高温烹饪的，煮熟透了，那么就一般不会吃坏肚子。

结束语

农村的酒席，只是看起来的环境有点“脏乱差”而已，毕竟要做的菜肴多，而且工作量很大，同时时间又很紧，所以一般都不会太注重表面看到的卫生这些。

但是每一道菜的食材都很新鲜，并且都是仔细清洗，然后经过大厨烹饪出来的，这样的菜肴干净、新鲜，自然吃了以后一般不太容易出现拉肚子的情况。

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