每种事物可能都有好和坏的一面,科学也不例外。2015年,有许多科技新闻让人有种哗众取宠之感,包括曲率引擎、核聚变,以及培根致癌等。但无论如何,这些新闻也给了我们许多启示,通过探究新闻背后的故事,我们才能知道科学并没有那么简单。
培根与癌症
红肉和加工肉制品——包括培根——被世界卫生组织列为致癌物当世界卫生组织发表什么建议的时候,你通常都会听一听,但是当该组织将红肉和加工肉制品——比如培根——列为致癌物时,你可能会大吃一惊。如果深入了解,你会发现培根导致癌症的风险其实非常、非常小。具体而言,这一分类的依据是,有流行病学研究提出,几种癌症风险的小幅提升可能与大量食用红肉或加工肉制品有关。而一些卫生机构建议限制肉摄入量,主要是为了降低罹患其他疾病的风险。
红肉和加工肉制品——包括培根——被世界卫生组织列为致癌物
核聚变还未实现
几十年来,物理学家一直在宣称还有“十年左右”就能实现核聚变,然而到现在,美国的国家点火装置和国际热核聚变实验反应堆(International Thermonuclear Experimental Reactor,缩写为ITER)的工作看起来似乎依然没有实质性进展。另一方面,2015年有好几家公司,包括行业巨头洛克希德·马丁公司和创业公司Tri Alpha能源,都宣称在核聚变领域获得了“突破性”进展。不过,还是等10年以后再来看看吧……
物理学家一直在宣称还有“十年左右”就能实现核聚变