奇葩菜名：苍蝇头？油炸奥利奥？

　　生活质量提高到一定水平，人们对于食物的渴望就不再单单是为了填饱肚子了，更多的是去享受其餐厅的风情，或许偶尔会遇见有文艺情怀的老板，总会在菜单上看见一些奇葩菜名。有些菜名是为了博噱头，而有些菜名倒真的是有一段故事。今天小编就带大家见识一下世界上10大最奇葩的菜名吧，各个都让人大跌眼镜! 1.苍蝇头 其实就是豆角、皮蛋和肉丁组成的小炒。关于这苍蝇头的来历，据说还有个有趣的小故事。豆角炒皮蛋本是台北餐厅很常见的一道小炒，但有一天老板听客人讲怎么菜里好像有很多苍蝇头，就被启发说干脆给菜起名叫苍蝇头好了。一个小误会成就了一道怪菜，而当时让客人混淆成苍蝇头的罪魁祸首，就是这道菜里的豆豉了。

　　2.黯然销魂饭 还原十年前周星驰的电影《食神》的黯然销魂饭，第一步就是碗筷要完全一样!和上海人用搪瓷碗的情结一样，公鸡碗在香港人心中也有着重要的地位。其次，因为电影里说，加了洋葱让人感动到流泪。老板经过多次试验，特意在饭里加上炸过的秘制洋葱碎，没想到，配上酱油和叉烧一起吃，特别能提升香味，不知不觉就干掉一大碗。

　　3.油炸奥利奥 虽然听上去有点奇怪，但炸饼干和炸榴莲在食客中的口碑都相当不错。老板是个80后，认为美食要有创意。其实，油炸奥利奥在台湾是很受欢迎的小吃，在上海还比较新鲜。炸奥利奥外层酥脆，里面糯糯的，有点松糕的感觉。

　　4.哆来咪 招牌菜哆来咪原本有个很普通的名字，就叫蟹粉虾仁。有一次，明星张曼玉来店里吃饭，问这道菜是怎么组合的，大厨介绍说一两蟹黄、二两蟹粉加三两虾仁。张曼玉一下子就联想到了音符，建议改名叫哆来咪，于是菜名就一直保留到现在。

　　5.侏罗纪鸡 侏罗纪鸡一上桌，视觉非常震撼，雄赳赳站立的造型，浇上酒点着火，霸气十足，的确有点恐龙的影子。据说，这道菜是大厨十年前研制出来的，灵感正是从电影《侏罗纪公园》获龋为保证入味，鸡要放进秘制卤水里腌制18个小时，然后把腌好的鸡放入烤炉里吊烤风干12个小时，层层工序才能达到皮脆肉嫩、鲜香无比的口感。最后上桌时，点火助燃，让食客们在吃之前先享受一顿视觉盛宴。

　　6.一锤定音 小木槌在这家餐厅里随处可见。木槌加砧板，吃的就是这一大盆的海鲜。这里上菜的规矩是把刚出炉的海鲜一股脑地倒在桌子上，称为台宴，然后大家直接上手，用木槌征服蟹腿，用筷子搞定贝壳，敲敲打打乐在其中。

　　7.大力丸 店里的布置好像电视剧中的客栈，每一道菜都关联一个武侠风的菜名，让食客们仿佛化身为武林高手。店里点击率最高的怪菜大力丸，其实里面是蛋黄馅肉圆，外面包裹着糯米，外糯里嫩不腻口，非常好吃。

　　8.白羊座 店里每个甜品都有属于自己的名字，而每个甜品都有一个故事。老板娘是双鱼座，店里为她特别订制的玫瑰味鲜奶油蛋糕，一年四季都有售，其它星座的蛋糕则是季节限定。甜品原料都会选当季的食材和花卉，比如白羊座蛋糕，白羊座生日是在樱花季，所以选用樱花来制作蛋糕，并加入樱叶、特调酒等原料，把蛋糕做成樱花口味。

　　9.施瓦辛格 这款叫做阿诺施瓦辛格的鸡尾酒，被店家装进奶瓶里，端上来之前你怎么也想象不到肌肉动作明星会和奶瓶有关系，不得不佩服老板取名的高段。

　　10.八鲜过海 这八仙过海里有八种海鲜，分别是黄鱼、澳洲带子、蛏子、文蛤、梭子蟹、基围虾、乌鱼蛋和九肚鱼，再加上秘制的海鲜高汤蒸煮，把节瓜打成蓉放入汤中，用特有的清香味为海鲜汤提鲜。焯过水的海鲜和节瓜汤在一起蒸煮20分钟左右，这道八仙过海就能上桌了。

　　英国《每日邮报》报道，日本一家名为别离开的高级餐厅今年推出一系列以土为原料的菜后，受到不少老饕追捧。

　　在别离开，顾客可以吃到全套土制美食以土汤开胃，配上泥土甜面包，再来一份名为土壤惊奇的土汁土豆泥和土浸松露，最后用泥土冰激凌结束这奇特的一餐。

　　这样一餐土制菜肴标价1万日元(约合110美元)，必须至少提前三个月预定。不过，不少人愿意为这奇妙的经验埋单。餐厅创始人田边俊雄说：不少人觉得土很好吃，也有人说完全没有味道。

　　田边每个月从鹿沼购买20公斤土。这些土采自地下16公里深处，经过实验室检验，保证没有受到污染，也不含铅。土运回餐厅后，田边会把它们放置在微波炉内，以200℃高温消毒15分钟，杀灭细菌，再放入沸水中煮30分钟、过滤掉其中的沙子。我把它们放置一会儿，土和水就会分开。我用分离出来的水做果冻和酱汁。

　　田边说：土是自然的产物，富有营养。

　　全球几乎所有国家和地区都存在有食土癖的人。一份发表于2011年的研究显示，吃土对胃有一定好处。美国康奈尔大学研究人员在《生物学评论季刊》上发表文章指出，食土癖产生的最大可能性是，土可以帮助一些人对抗体内的寄生虫和植物毒素。另外，有些人吃土是因为体内缺乏铁、锌或钙等微量元素。