槟榔江边鱼上树,缘木可以求鱼,这是云南腾冲的一大奇观。
秀丽而神秘的槟榔江,两岸是一望无际的原始丛林。清澈洁净、一尘不染的槟榔江里,数不清的鱼类蛙类繁衍生息,其中有一种鱼尤为奇特,奇就奇在这种鱼会上树。当春夏之交,雨季来临,江水上涨,水漫两岸的丛林,这种鱼便从水中沿着树干往上攀援,悬挂在树干上、树枝上,犹如一串串青黑色的大辣椒。此时,捕鱼人悄悄走近,用兜网在下边接住,用长竿往树上一敲,鱼们便纷纷落网。
这种鱼有好几个名字:因鱼头特别大而叫“大头鱼”,因长期生活在江底石缝之中,头呈扁形而称为“石扁头”、“石贴子”,青背黄胸,头大尾小。这种鱼靠胸生的吸盘将身体吸附在石头或树上,并能将身体左右、上下移动。
槟榔江上游没有污染,水草肥美。浮游在水里或依附在石头上的虫子、苔藓,是“石扁头”食之不尽的“美味佳肴”。丰富的营养来源,又使“石扁头”成为人们餐桌上的美味佳肴,肉质细嫩,没有绒刺,其味鲜美无比,亦称一绝。