进口猪肉查出阳性,最近买的进口牛肉有风险吗

2月21日，香港食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（食安中心）表示，他们在巴西进口冷冻牛肉和波兰冷冻猪肉皮的包装样本中发现了新冠阳性，并已要求商家全部销毁。

这批阳性进口冷藏食品流出市面了吗？

据悉，食安中心早前从一批约1100箱（约29公吨）从巴西经海运进口的冷藏牛肉中抽取了36个样本进行检测。化验结果显示，其中一个外包装样本及两个内包装样本对病毒检测呈阳性。

不过食环署表示，该批牛肉进口后一直存放于香港青衣的一个仓库，并没有流出市面。

另一个样本则是从一批约300箱（约7公吨）由波兰经海运进口的冷藏猪皮抽取的12个样本中发现的。该批猪皮进口后亦一直存放于荃湾一仓库，并没有流出市面。

食安中心发现阳性样本后，立即对有关仓库进行巡查，要求负责人进行彻底清洁和消毒，并令进口商将涉事批次的牛肉及猪皮全部销毁。

食安中心称，接下来会加强对同类产品的检测。事实上，食安中心从2020年年中已开始加强预防性的检测措施，包括在机场设食物检验办事处，以及加强检测不同国家／地区进入香港的冷冻食品及其包装。

在检测期间，受检食物批次会先被存仓，直至化验完成并显示结果为阴性才会准许推出市场销售，确保受影响的食物不会被分发到市场出售。

据食安中心数据，目前已抽取超过29 000个食物及其包装样本作病毒检测。除上述4个阳性样本，只有2021年8月公布的 鱼及包装样本、11月公布的乌贼片表面样本及内包装样本检测呈阳性。

食安中心表示，市民不必过度担心食品安全问题，因为新冠病毒主要透过飞沫传播，其不会在食物或食物包装中繁殖。世界卫生组织和各地的食物安全风险评估机构亦认为，人类不太可能透过进食食物而感染新冠。