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1、姨妈来了不能吃冬瓜嘛为什么
姨妈来了不能吃冬瓜嘛为什么
导读:冬瓜的做法多种多样,可以红烧,还可以煲汤,你爱吃冬瓜吗?夏天吃冬瓜可是非常有好处的哦。你知道为什么夏天要吃冬瓜吗?
夏天第一瓜——冬瓜冬瓜是夏天吃的蔬菜,因为价格便宜,口感软软的,细细地闻还有一股清香,受到很多人的喜爱。再加之吃冬瓜的种种好处,因而冬瓜被人们称之为“夏天第一瓜”。
既然如此,那为什么冬瓜要叫冬瓜,而不是夏瓜呢?原来啊,这冬瓜身上覆盖着一层白白的霜,远远地看起来,就像冬天下过的雪,因为才被人们称之为冬瓜。这层霜还大有用处呢,它可以保护冬瓜在冬天的时候不会被低温冻伤,顺顺利利地度过寒冷的冬天。
冬瓜是非常好种植的蔬菜,撒下种子之后,不需要精心的照料就能长大结果,并且一根藤上还能结得很多,非常的高产。所以冬瓜的价格一直不贵。
夏天为什么要吃冬瓜?夏天天气热,每天吃饭都没什么食欲,所以要多吃一些清热解暑的菜。夏天清热解暑的菜不少,冬瓜必须榜上有名啊。
1、冬瓜的含水量大
冬瓜的含水量是众多的蔬菜比较高的,比如黄瓜、丝瓜的含水量都比冬瓜要少。含水量多有什么好处呢?夏天出汗多,身体的水分会随之流失,冬瓜含水量大,夏天食用冬瓜可以给人体补充大量的水分。
冬瓜还是减肥人士夏天的必备减肥餐,因为它非常的低,并且富含膳食纤维,饱腹感强,吃了冬瓜就感觉肚子很饱了,所以会减少其他食物的摄入,进而起到控制体重的作用。
2、吃冬瓜清热解毒
如果是容易上火的人士,想要清热去火,吃冬瓜是一个不错的选择。中医认为,冬瓜是有清热解毒功效的。能够利水、消炎、清热、解毒等,适用于四肢浮肿、暑热口渴、尿路感染、痔疮等疾病。
3、冬瓜还能祛痱止痒
在以前农村,夏天天太热,小朋友身上长了痱子之后,就会用冬瓜来祛痱止痒。那个时候可还是没有痱子粉卖哦,即使有的卖,那也没几个人愿意买。
冬瓜是如何祛痱止痒的呢?很简单,把冬瓜切成片捣烂,然后将其敷在长痱子的地方。这方法,在古籍《千金方》中也有记载呢。
冬瓜三种做法冬瓜的做法很多,下面就介绍三种,既能保证营养全面,又能保证口感特别好。
冬瓜鸭子汤
1、将冬瓜去瓤之后,连皮切成小块。
2、洗净鸭肉,焯水去掉血沫,捞出来之后,再用清水冲一遍。
3、煸炒姜片出香味,然后放入鸭肉炒一会儿,加入食用盐,倒入开水烧开。
4、炖煮约一个小时之后,加入冬瓜,再炖一会之后,加入调味品即可出锅了。
注意:冬瓜不去皮,更加有利于祛暑降温哦。
红烧冬瓜
冬瓜除了煲汤,红烧也是特别好吃的。红烧冬瓜和蘑菇搭配来吃,营养更加全面,更加美味。
1、将冬瓜和蘑菇洗净切块。
2、油烧热,加入葱花,炒出香味。火不可太大,太大容易糊。
3、加入冬瓜和香菇,加入食盐翻炒。
4、倒入素汤,煮一会,待冬瓜和蘑菇煮熟之后,加入淀粉勾芡收汁,即可出锅。
结束语:天气越来越热,除了在空调房避暑,一定要记得多吃冬瓜哦。
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