网上有很多关于来姨妈吃辣的为什么不疼,女生大姨妈到访不能吃辛辣的知识,也有很多人为大家解答关于来姨妈吃辣的为什么不疼的问题,看百科为大家整理了关于这方面的知识,让我们一起来看下吧!
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1、来姨妈吃辣的为什么不疼
来姨妈吃辣的为什么不疼
冬瓜咸肉炖豆腐
今天翻冰箱,发现还有一小块上海咸肉。正好大姨妈到访不能吃辛辣刺激的,就来炖个豆腐吧,清淡又鲜美,冬瓜豆腐保平安,嘿嘿。感兴趣的宝宝们,一起来看看吧
-需要材料-
卤水豆腐 一盒
上海咸肉 一小块约80g
小葱 一根
姜 一小块
枸杞 少许
冬瓜 一块约250g
料酒 少许
鱼露或生抽 一小勺
蚝油 一小勺
小磨香油 一小勺
-步骤-
1
食材合照:卤水豆腐一盒,上海咸肉一块约80g,小葱一根,枸杞少许,姜一小块,冬瓜一块约250g
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干枸杞清水泡发
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咸肉清洗一下
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小葱择好、姜去皮,一同清洗备用
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小葱分葱白葱绿,葱白切小段,姜切薄片,葱绿切末
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冬瓜去皮去瓤清洗备用
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冬瓜切四五厘米左右厚的小块备用
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豆腐去包装盒,切成三厘米左右厚冬瓜块大小的均匀片备用。这种卤水豆腐口感介于嫩豆腐和老豆腐之间,更加柔韧,很适合炖煮
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枸杞泡发好倒去水,全部食材准备好
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砂锅中放入约1.2升清水,开中火,放入咸肉
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放入姜片
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放入葱白段
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煮开,撇去浮末
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加入少许料酒
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转小火,加盖,炖煮约15分钟
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加入卤水豆腐
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小火炖煮10分钟
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调味:加入一小勺鱼露,没有的话用生抽也可以
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加入一小勺蚝油,因为咸肉我没有用清水泡,所以其他调味料少加点以免太咸
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加入冬瓜块
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加盖,小火炖煮10分钟,冬瓜煮到半透明
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咸肉块捞出
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切成薄片
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可以用筷子把冬瓜豆腐摆一下造型,白绿间隔比较好看
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摆上咸肉薄片
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滴一小勺小磨香油(这步忘记拍照了),点缀上枸杞
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撒上少许葱末,即可
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成品
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成品
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这道炖菜,做法简单,清淡又鲜美,很适合出汗多肠胃弱的夏日食用。冬瓜豆腐保平安,喜欢的宝宝们快来试试吧
-小贴士-
咸肉营养分析 咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素。咸肉具有开胃、祛寒、消食等功效。 咸肉适合人群 老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食; 小孩子也应尽量少食. 高血压、糖尿病及动脉硬化、心脑血管病患者不宜食用
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