韩式炸鸡为什么火「炸鸡有何魅力为何能风靡韩国大厨星告诉你原因」

说起炸鸡应该没有人不爱吃，表皮酥脆，里面鲜嫩多汁。小编小时候最幸福的时候就是考试考好了让家长带着吃一顿肯德基。

炸鸡不止我们喜爱，我们的邻国韩国人也对这种食物情有独钟，经常能看到韩剧里的主人公吃炸鸡喝啤酒开心的表情。

据统计韩国有每年6亿、每天27万只鸡的消耗量，在首尔，平均每走170米就有一家炸鸡店。那么韩国人为何这么爱吃炸鸡呢？

一般来说，提起炸鸡我们可能第一个会想到美国，上世纪五十年代，美军把第一次把炸鸡带到了韩国。但当时韩国处于战后重建的年代，炸鸡的价格昂贵，一般人吃不起。

随着韩国经济的发展，养鸡场规模逐渐增多，炸鸡这种食物也开始渐渐普及。后来在席卷亚洲金融危机中有很多韩国人失业，开一家不费资金、技术的炸鸡店成了很多韩国人的第一选择，至此炸鸡在韩国开始逐渐流行。

韩国人在炸鸡的口味上研究的很透，比起传统的美式炸鸡，韩式炸鸡口味繁多。比较主流的是带着红色韩式甜辣酱的调味炸鸡，除此之外还有酱油炸鸡、蒜香炸鸡、芝士炸鸡等，除了炸鸡还有各种奇怪酱料的如洋葱沙拉酱、蜂蜜芥末等。一般来说你很难找到口味完全一样的两家炸鸡店。

时至今日，各式各样的炸鸡店在中国也遍地开花，他们有的是大型连锁店，有的是路边小摊，除了炸鸡块还有炸鸡翅、炸鸡排、炸整只童子鸡。

但说实话路边摊的东西一般不太干净，吃一两次可以但不能总吃。正巧小编公司楼下新开了家大厨星小吃，他家各式各样的炸鸡都有。听老板说他家都是从正大进的货，保证干净卫生。

各位小伙伴爱吃炸鸡么？喜欢韩式还是美式炸鸡？欢迎在下面留言。