春节,是中国最重要的传统节日之一。在春节,中国人挂上灯笼,购置年货,访亲探友,举国喜气洋洋。而在历史上长期受到中国影响的韩国也过春节。那韩国的春节和中国的春节是一样的吗?实际上,韩国的春节和中国的春节有许多相同的地方,但由于地理环境、思维方式、经济水平等各种因素不同,两国春节又存在许多差异。
那韩国春节和中国春节具体存在哪些异同呢?
中韩春节的渊源
中国社会长期是农业社会,这使得上至天子,下至平民,都十分关注农业的发展。这并不奇怪。马斯洛需要层次理论指出,生理需要是人最基本的需要。古人遇上丰年,吃得饱饭,满足了最基本的生存需要,生活质量也就高一些。所以古人用尽一切方法打造丰年。
看风识雨,探温制器,随着人们的不断探究和器具水平的发展,古代出现丰年的可能性似乎有所增加。但当一次次洪涝、干旱等灾祸袭来,人们开始怀疑人力,依赖神力。于是,丰年时,人们开始备好美酒佳肴,开始酬谢神灵。不过由于中国国土广袤,地理状况各不相同,所以不同地方的人庆祝丰年的时间往往也不同。这为春节出现奠定了基础。
到了汉朝,春节进入定型时期。汉武帝时,落下闳制定了《太初历》,“以正月为岁首”,即使农历正月初一为农历新年,燃烧爆竹,吃团圆饭,赏花灯等各地不同的酬神庆祝活动也都统一到官方规定的新年举行。
随着经济发展,政治安定,文化开放,春节渐渐趋向娱乐化。比如唐朝春节就出现了改编宗教仪式的傩戏,以及天子朝臣宴游场合、百姓彻夜燎火的守夜习俗等。
在中国的隋唐时期,古代韩国人借鉴《太初历》拟定了自己的历法,春节这个词汇也就这么降落在韩国土地。在过节时间方面,韩国春节与中国相似。在过节习俗上,韩国人吸收了中国习俗,又结合本国特色衍生了一些本土习俗。
韩国春节的习俗有许多是和中国春节习俗相似的,这明显体现在祭祀和拜年给压岁钱这两大习俗上。
1.祭祀
在祭祀方面,和中国人一样,韩国人认为在新的一年祭祀祖先也是很重要的。只有纪念祖先,向祖先献上自己的孝顺之心,子孙才能在新的一年里吉祥多福。
韩国人要怎么祭祀呢?新年,韩国人要合家穿上韩国传统服饰,准备祭祀品,去祭拜祖先。到了祖先灵位前,韩国人会按照长幼顺序轮流行叩首礼,而长子除了要行礼,还要点燃灵前蜡烛,为祖先酌酒。叩首礼毕,则要撒酒行奠酒礼。这还没完,一家的媳妇在祭祀后要收拾祭品做成团饭,与家人同食。韩国人认为祖先已经将祝福和情意留在食物之中,吃下团饭就可以受到祖先庇佑。
中国地大物博,每地祭祀习俗都有一些差别,但也不难看出韩国的祭祀习俗与中国祭祀习俗有相像的地方吧?中国人祭祀,也要准备祭品,考虑长幼,行奠酒礼等,只是未必像韩国人一样穿上传统服饰、跪拜祖先。
2.压岁钱
压岁钱,是很多中国小孩梦寐以求的“礼物”。作为小孩,随着父母访亲拜友,得到压岁钱,那可别提多开心了。韩国也有拜年给压岁钱的风俗。
同中国一样,韩国的长辈准备好压岁钱,如若有甜嘴的晚辈向自己说些吉祥话,长辈就心满意足地给晚辈压岁钱。这里可以看出拜年给压岁钱是中韩春节的重要风俗,只不过由于文化差异,中韩用不同的措辞表示“拜年”。韩国将“拜年”称为“岁拜”。
岁和年的意思也是比较相近的,岁和年可以指一年,也可以指农事收成。韩国春节亦有 “岁馔”“岁酒”的说法,可见韩国对“岁”情有独钟。而中国人更喜欢说“年”,有年夜饭,购置年货等说法。总体来说,岁拜和拜年虽然说法不同,但两者形式是大差不离的。
由上,可以看出韩国的春节习俗和中国春节习俗有很多相似的地方。但一国有一国的国情,中韩两国春节习俗在饮食文化等方面就有些差异。
1. 饮食文化
韩国人在春节时会准备什么食物呢?这里来看看典型食物年糕汤吧。韩国人在春节时会将年糕切成圆片,辅以些许肉,加水熬汤,是为年糕汤。年糕色白,切成圆片,寓意阖家团圆,又反映了古代韩国人对白色太阳的崇拜。在韩国,小孩子吃了年糕汤就相当于又长一岁,所以这是名副其实的岁餐食物。
韩国人觉得光吃菜也没意思,于是想到了酒,并将春节喝的酒称为“岁酒”。虽然是冬天,但韩国人不喜欢喝热的岁酒,而是对冷的岁酒有所偏爱。这冷酒有何含义呢?据《京都杂志》,凉酒意味着迎春。轻酌入口,丝丝凉意,原是含春啊!
韩国人过年主要吃年糕和酱菜,而中国人在过年时吃的比较多的食物,有饺子、汤圆、鸡鸭鱼、年糕等,相对来说比韩国的食物类型更加丰富一些。在饮品方面,中国古代的屠苏酒也叫岁酒,长期是春节必备饮品。不过中国的屠苏酒,除了和韩国的岁酒一样有辞旧迎新之意外,还有驱邪长寿的作用。
2.民俗游戏项目
韩国人在春节时会玩一些民俗游戏,比如说翻板子游戏。翻板子游戏,即找到四块一尺左右的木棒,将其劈成两半,再同时抛掷,代表四季变换。按照三扑一翻记1分等游戏规则,韩国人按分在棋盘上走棋,先将棋子走完者胜。
可以看出,韩国的民俗游戏还是很有本国特色的。而中国的民俗游戏也是十分丰富的,有打陀螺、放炮竹、鲁班锁、九连环等等,形式多样。
3. 喜好颜色不同
中国人尚红,韩国人尚白。过年时,中国人包红包,贴红对联,挂红灯笼,没见着有人会包白包,贴白对联,挂白灯笼的。可韩国人尚白,他们的红包,对联,灯笼等等象征喜庆的东西全部都是白色的。
为何中韩春节有习俗相似的地方呢?
中韩春节风俗有一些相似的地方,笔者认为这主要是因为中韩两国都深受儒家文化的影响。
儒家讲究孝顺和长幼有序,所以可以看到在春节祭祀时,祖先先吃饭,后代再动筷;长辈先祭祖,晚辈后上香。儒家希望一个人兼具“仁义礼智信”,所以在春节期间,长辈往往会祈求祖先让晚辈聪明孝顺,并给晚辈设置诸多禁忌,如不能骂人、大年初一不能睡午觉等。
儒家崇尚礼尚往来,认为“来而不往非礼也”,所以在春节时可以看到中国人和韩国人都会在亲友间互赠礼物,以期维系长久的联系。
而中韩春节习俗存在差异,又是什么原因造成的?
1. 地理情况不同
韩国三面环海,多山,气候海洋性特征明显,物资较中国少。所以韩国人吃岁餐,食物往往是较好储存的年糕和酱菜等,而中国人更加容易获得多类食物,所以喜欢在餐桌上摆上新鲜丰盛的佳肴,不像韩国那样准备很多腌制品。除此之外,中国人过春节喜欢喝热饮,因为可以暖胃,韩国人却为了锻炼肠胃能力反其道而行之,喜欢喝冷的。
2. 服饰传统不同
韩国是单一型民族国家,百分之九十都是朝鲜族人,所以其传统服饰保留较好。在过春节时,韩国人往往会穿上韩服。中国则是多民族国家,历史上一朝有一朝的服装,现在则是一地一族有各自的穿衣习惯,所以不存在所有中国人穿着统一的传统服装过节的情况。
3.思维观念不同
就拿中韩两国人对待红白两色的例子来分析吧。中国的红色象征喜庆吉祥,所以中国春节中“中国红”元素比比皆是。而白色在中国往往寓意不好,白事就往往是绝望悲哀之事,如丧事。韩国人不这么认为,他们认为白色是全世界最纯洁最高贵的颜色,所以在春节这一合家欢聚的时刻,巴不得把家里每一个角落都染上白色。这就是中韩两国人思维方式的差异。
除此之外,中国人认为“好事成双”,喜欢双数,而韩国人却认为“三生万物”,喜欢单数。
作者:夏祯 校正/编辑:莉莉丝
参考资料:《中韩节日文化对比研究——以春节、端午节、中秋节为例》 ]KANG SUKJONG 山东大学 2018
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