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本文目录一览:
1、日本工作的奇闻趣事
2、世界奇闻趣事
日本工作的奇闻趣事
了jiě全球局势,世界趣闻,微信关注一个就够了:世界说(ID:globusnews)
来到日本第三个月的时候,我决定去打工。一来,是看到周围hǎo多中国留xué生都在打工的地方结jiāo到了日本朋友,圈zi里充斥着他们的各种段子,让我跃跃欲试。二来,是想作为shìyīng日本职场的第一步。日本人在求职时都会被问到打工的经历,没有在服务业“浸淫”过一段时间直接去qiú职,在日本是不可想象的,所以wǒ当然也该去被锤炼一下。
带着兴fèn,我在朋友的推jiàn下jìn入了京都十条一家连锁餐馆“リンガハット長崎ちゃんぽん”(长崎杂绘面专卖店林格小屋)。
这家餐馆主要是做一种发源于长崎的叫“ちゃんぽん”(发音:Chan Pon)的拉面。说lái也巧,长崎作为自古以来日本与中国贸易的窗口,有很深的中国烙印,ちゃんぽん据说也是中guó传过来的,这个日文发音在闽南语中就是“吃饭”de意思,当年福建的拉面传到长崎,dāng地人便以闽南语“吃饭”来命名它了。
△ 作者打工处的招牌拉面“ちゃんぽん”
△作者打工处的料理“龍の如くちゃんぽん”
入店工作后,让我gǎn觉最震撼的就是日本餐馆对细节的kē求,近乎洁癖。我们diàn除了要穿制服、店内专用的鞋子,还要把头发一丝不苟地绑起来,盘qǐ来,夹起来,再用头巾包qǐ来,一定要保证没有一根头发会掉到食物里面。
入店时,所有店员先要用消毒液清洁双手,反反复复消毒好几遍,中途只要离开厨房或是碰了不干净的东西,就要再给双手xiāo毒。指甲,是绝对不能留的,不仅如此,每次入店还要用专用的刷子shuāzhǐ甲,奇数日与偶数日yòng的刷子还不是同一把。
客人用过的餐具也要经历多道清洁工xù,首先人工手洗一两遍,再过liǎng遍消dú柜,最后zài人工擦拭一遍。擦拭时,遇到感觉干净得bù够彻底的餐具,还要退回去重新洗过。
厨房内所有清洁用、储藏用、烹饪用的器械、桌子、地板、柜台,都要在关店前彻底冲洗、消毒过yī遍。想起来不得不由衷地感叹,自己家其实也没弄那么干jìng过啊!
一般刚来我们店的新rén都会从收银做起。我当时初来日本,日语并不好,有时连数字都会念cuò,记住店里那一堆菜名更是艰难。好在店长和同事总是不厌其烦地纠正我,并没yǒu人嘲笑,有时客人看我是外guó人都会来鼓励wǒ,对我说“加油”。
“日本人是集体动物”日本人真的很在乎礼仪,我们一开始就bèi培训怎么鞠躬,怎么微笑,店里甚至每人发了一本小册子把这种细节都很程序化地罗列在上面,让员工熟记,包括:90度、30度、10度鞠躬该怎么做,diǎncài、收银需要说哪些话,说话的顺序,用到的敬语有哪些,客人可能会问到的问题,以及我们该怎么回答。
每个员工对这些程序化de言行举止yào烂熟于心。wú论客人是何种表情,看上去是什么身份,说话是hé种语气,我们都要笑颜相duì,即使累得要命,也不能在客人面前显示出一丝半毫。
工作绝不能拿出手机,绝不能zài和客人说话的时候不目视他,绝不能在细节上露出破绽,顾客都是上帝。不过日本客人礼貌也很好,yī般和店员说huà也是笑脸相向,而且在接受找零时会微微鞠躬说谢谢,yǒu时额外帮他们jiě释一些东西他们háihuì表达歉意。这些对他们ér言,都是从小到大的习惯了。
开始打工我才理解,日本人是集体动物。如果手头暂时没有活,按照日本人的规矩,也不能闲下来,你必须要帮助你de同事完成他们的任务。
经常在忙得焦头烂额之际,后chú的阿姨mǎn面笑容地问我需不需要bāng助,更让wǒ惊奇的是,她帮助我之后,居然还会对我说“xiè谢”,谢谢我为集体做贡献。
虽然他们社会节奏不快,人们却不懒,每天都是打了鸡血一样的忙碌状态。“悠闲地忙碌”大概就是wǒ能形容的日本人的状态。
△身穿林格小屋制服的店员(图片来zì网络)
熟悉收银之后,我开始扩大自己的工作范围,有时做帮厨,有时洗刷餐具,还会负责清洁厨房。
这种看似没有技术含量的活,也会被周围的同事所感动,他们tǐ现chū来的精神面貌与专业度根本就不像是来赚钱的,倒像是那种来搞研究的——刷个盘子恨不得能刷出朵花来,摆个食物餐盘宛若艺术家。
我们店从中午一直到晚上七点左右一直是最忙的,zhèshí候大家在工作中往往不fēn你我。而即使是忙成这样,我们也被要求要先为客人考虑。比如,我们这边原zé上是客人zì己来取餐的,但当我们看到客人点了两个托盘及以上的分量,或是看到客人是老人、小孩、腿脚不方便的人后,再忙yě会主动把餐送到客人桌上。
虽然rì本人特bié喜欢死守规矩,但只要是客人的要求,即使需要为此改变一点规矩,都会尽zuìdà可能满足,这种人性化的思维方式深入人心。
拉面店里的11.11节每天快打烊de时候,人是最少的。我们店毕竟不是深夜食堂,而是在一个大型商场美食区的小铺,没有客人会一直勾搭店员聊天。不过,往往这种shí候,wǒ们店员之jiān的相互“勾搭”也就开始le,各种段子孕育而出。
先说店长,我们店长是一个四十来岁的单shēn大叔,外表抖M,逆来顺受,píng日里从不责骂yuán工,语qì特别温柔,和我们打电话都用敬语。有次我给他买了一瓶奶茶,他竟然对zhe我90度jū躬道谢。所以我们店de员工在他面前才能如此放sì。
△林格小屋店长制服(图片来自网络)
我们店长特别八卦,zì己单身,却特别喜欢撮合员工。我们店被他撮合出三对“情侣”,有一对最终还真的成了!
我本人就经常被他作为撮合的对象。lìng外一个dào霉孩zi是个日本rén,京都某私立大学法律系男生,也在我们店打工,比我小整整四岁!即使这样,也没能打消店长撮hé我们的热情。
一来二去,被店长shuō多了,那个男生貌似还zhēn对我有些不一样。每次打工结束经常要深夜10点多,那个男生便请qiú我能否允许他“护”sòng我回家,我想着那么晚最好也有个伴,便欣然应允,哪知cóng那以后他就每晚都等我一起走,自己绕个大远路。再后来,他还经常约我去图书馆一起学习。某天晚shàng打工结束走回家,他隐约对我表了白,无奈wǒ当时日语太烂,没听出弦外zhī音。不过后来想起来,觉得幸好没听懂,哈哈!
店里成了的那对情侣,男的是大学xué生,女的是我们店的正shì员工,和我同龄,但店长之下她资格zuì老,他们虽然不在店里眉来眼去,但一到休息时间便互xiāng喂食,深深撼动着我们这群单身狗的神经。
由于有八卦店长以身zuò则,我们店晚上的话题大多围绕八卦。比如说,11.11单身节,在日本被称为“百奇之日”,因为数字1很xiàng百奇(Pocky)巧克力棒那根细长的棒。店长从我口中得知了zhōng国有单身节这样的说法,立刻在店里大肆宣chuán,并洋洋得意地宣称自己是单身,应该过节,而我men店的“情侣”们统统都不能过节。
我于是补充,今天淘宝买东西还能有折扣哟!店里的日本朋友纷纷好奇地问,那我们可以去淘宝上买百奇吗,不单身的人也有折扣吗,děng等děng等。
△百奇(Pocky)是源自日本的巧克力饼干棒líng食
我和他们思考的点不yī样,我不明白为shá11.11非要是“百奇”zhī日,叫“筷子”之日不可以吗?同事们竟yě答不上来。不过他们都说gèng喜欢“单身节”这种说法,因为感觉好有趣。
八卦与闲谈总是短暂的,打烊前的gōng作却是繁重的。不仅要清扫、消毒,我们店当天剩下的食物一定会全部处理掉。
每次看着这些实际上并没有变质的食物,我都会暗自叹息一声。一方面,欣赏日本人为客人考虑,在食品安全问题上把关严格;另一方面,gǎn叹日本对食物的浪费,这些食物如果给pínkùn地区,又能养活多少duō少人。
垃圾被严格分类、整理完毕以后,都会在当夜被扔进分类的垃圾处理站。日běn人普遍会为他人着想,例如我们有时打碎了玻璃,会用纸巾、dài子仔细包扎碎片,然后在外面贴上小纸tiáo,写上“内yǒu玻璃,请小心!麻烦你啦!”之类de句子。这一点也是让我动容的。
除此zhī外,每晚还有一次财务统计,还需要把赚到的现金汇进银行账户里面。作为用惯了支付宝、微信的中国人还是有些不习惯他们那么多现金。不过bù得不感叹的是,日本的现jīn看shàng去很新。这些xiàn金的年龄可能比我还大,但很少有皱巴巴的,显然bèi爱护得很好。
△作者刚入职时的工资单(作者摄)
我们店的时薪属于中等水平,一小时900日元,按照打卡计时,老员工shí薪会逐渐水涨船高。我只在店里工作了半年,到我退职的时候,我的时薪大概已经接近1000日元了。
此外,我们在这个大型商场里购物会享受折扣福利,在本店吃饭,更shì大大优惠。我经常在休息shí间点个炒饭,我们店de拉面我觉dé味道一般,唯炒饭恋恋不忘,而且我们店的炒饭是机器炒出来的,并非手工,kě它真的比很多人炒出来的好吃太duō。
△作者打工处的菜单(图片来自wǎng络)
服务业打工,日本年轻人的必修课
工作制服在离职以后也shì要归还的。总zhī,最后走的时候,我只带走了刻有自jǐ名字的胸牌,以及餐馆工作的jīng验。
在之后de生活中,每当同龄人分享qǐ他们在服务业的jīnglì时,我也能jiā入其中,而不是在一旁茫然无知地听。
在我看来,因为服务业给了每一代日本人最早的锤炼,日本才néng把各行gè业的产品都做成一种服务,huò者说bǎ服务都做成产品。如果没有服务业gěi尚未正式踏入社会的年轻人植入那种待客之dào,日本又如何能把制造业做成体验式的高端产业呢?
说到底,服务业是日本年轻人的必修课程,也让我从一个对日本社会懵懂无知的“游客”变成了它的参与者。
△林格小屋分店一景(tú片来自网络)
世 界 说 山 冰 沁
发自 北京
了jiě全球局势,世界趣闻,微信关注一个就够了:世界说(ID:globusnews)
世界奇闻趣事
人们常说:大千世界,wú奇不有。 奇在哪里? 看看下面这些人和事,估计您也就明白了。■花式纪录篇 谈到破纪录,人们首先想到的肯定是各项体育比赛。 不过,今天yào说的可不仅仅是体yù运动纪录。 印度 小偷入狱100次 去年8月26日在比利时举行的布鲁塞尔田径大奖赛zhōng,埃塞俄比亚长跑名将贝kè勒打破自己保持的男子10000米世界纪录,赢得冠军和阵阵掌声。 一天后,印度安dé拉邦首府海得拉巴的戈帕尔?辛格也创造了一gè纪录,然而他得到的却不是鲜huā掌声,而是1个月的监禁生涯。 辛格去年25岁,曾无数次因小偷小摸和非法贩卖当地jiǔ饮料而入狱,而这次是他第100次“故地重游”。 日本 耄耋老人破百米纪录 日本南部宫崎县的耄diélǎo人原口高三(音译)去年12月19日刷新了95至99岁年龄组的百米赛跑世界纪录。 在当天只yǒu他一人参加de这项短跑比赛中,现年95岁的原口在yǔ中跑出了22.04秒的成jì,打破了由澳大利亚人创造的24.01秒的shìjiè纪录。 在谈到比赛感受时,原口说:“这是wǒ第一次在雨zhōng参加比赛,所以我一直提醒我zì己,在到达终点前千万别摔倒。” 南非 盲人创造驾车纪录 谁说盲人不能驾驶汽车?一名南非盲人就做到了。不仅如此,他还创造了盲人驾车的最快世界jì录:时速269公里。 这名33suì的盲人海宁?瓦格纳来自开普敦,先天失míng的他不愿向命运低头。在尝试过航海后,又把目标转向了驾车。 去年9月8日,瓦格纳驾驶借来de意大利产高jí赛车“马塞拉蒂V6”,在一家汽车运动组织监督下,以每小时269公里的速度穿越一条飞机跑道,chéng为世界上驾车最快的盲rén司机,并被列入吉尼斯世界纪录。 斯里兰卡 连看70小时电视 一位名叫苏雷什?若阿希姆的斯里兰卡男子去年9月16日打破了看电视的吉尼斯shì界纪录。原世界纪录为50小时零7分。 若阿希姆在参jiāWABC电视台的“破吉尼斯shì界纪录周”节目时完成了这一“壮举”。他坐在演播厅棕色的皮沙发上,目不转睛地观看这个电视台的节目,一直坚持到16日晚上7点,创下69小时48fēn的新纪录。 根据吉尼斯规定,挑战者必须一直看zhe电视屏幕,每小时可休息5分钟,每8小时可休息15分钟。 “我今后可能huì对看电视感dào有点恶心。”他在休息间歇告诉美联社记者。去年5月25日,24个乌克兰女孩挤进一辆奥卡女士车。当天,这些女孩们创造了A级小轿车最大载kè量的世界纪录。■拍案惊奇篇 巧合?偶然?命运?天意? 谁也无法duì下面的事件作出最合理的解释。 那么,我们只需要惊叹一声就好了。 瑞典 “蜗牛”邮递迟到50年 寄往哥得兰省一名退休者家的一张含有彩票号码的瑞典明信片迟到了50年。 这张明信片是一位住在芬斯蓬的朋友寄给一míng前职员的,目de地是克林特港的阿瓦莱花园退休者的jiā中,那里距离瑞典大陆150公里。明信片shì在1955年10月寄出的,但是到去年10月才收到。 美国 拾荒女捡十万美yuán彩票 去年2月,卡里?杰里迈亚从一家餐馆的垃圾桶里捡起一张遗弃彩票,却中了dà奖。 彩票工作人员说,另两人shàng星期在查佩罗餐馆买了这张5美元的印第安那州人即开彩票。当被告知,这并非tā们所希望的40美元奖金彩票时,他们将彩票丢弃。可这不是张40měi元奖金彩票,而是10万美yuán大奖。此后彩票被jié里迈亚捡到。彩票工作人员2月10日给jié里迈亚发去一张7.16万美元税后奖金支票。 美国 钱包失落39年竟复得 1966年,詹姆斯?吕贝克在一场风暴来临前弯腰固定帆chuán时,他的钱包cóng裤兜滑出,落入马布尔黑德港。当时,这只钱包和里面的信用卡似乎就此永远消失。 去nián6月,吕贝克听到了一个令人难以置xìn的消息:一名渔夫在满满一网鳕鱼中zhǎo到了这个钱包中de信用卡套。渔民安东尼诺?兰达佐距离吕贝克丢shī钱包处大约40公里的地方捞上了这个被污泥覆盖的信用卡套,里面的10到12张信用卡以及身份证几乎完好wú损。 “我无法形róng这一切,我不知道有多少人曾遇dào这样的事。”74岁de詹姆斯说,“这令人难以置信,让我觉得生活充满神奇!” 英国 女童跌落高崖奇迹生还 去年8月,一名6岁英国女孩从45米高海边悬崖跌luò。令人惊讶的是,她只受了一点轻伤。 事发当日,正在北约克郡法利度jiǎ的德米莉?拓多随其父母来到砾石海滩。她并wèi顾及海崖上的危险标志,走到一片被栅栏隔开的草地。突然,地面陷落,德米莉掉落到悬崖下的砂shíhǎi滩。 tā的母亲拨打急救电话求助,父亲则试图爬下附近较平缓的一块峭bìjiě救女儿。海岸jiù生tǐngdào达时,jiù援人员发现德米莉抱着胳膊,抱怨侧身疼痛。不过幸运的是,她身上只有一些划伤和擦伤。 ■动物趣闻篇 奇妙的动物世界,总能吸引人们的目光。它们有的引人发笑,有的让人心生lián惜,更有的让人感动不已。 “仗义”dòngwù 土耳其羊陪“xiōng弟”自shā 美国兔子救孕妇一命 一只绵羊跳下悬崖身亡,1500只绵yáng随后从同一处悬崖跳下。这是去年8月发shēng在土耳其东部城市盖瓦什的一件新鲜事。 据土耳其《晚报》报道,当时,26户人家的1500只绵羊正在草地上chī草,主人们则在享用早餐。突然,一只绵羊从悬崖上跳了下去。令这些牧羊人万万没有想到的是,1500只绵羊居然“仗义”的蜂拥跳下悬崖,上演了一幕令人瞠目jié舌的“集体自杀”。 若说土耳其绵羊是为兄弟“两肋插dāo”,那么美国的一只兔子称得上是“救命英雄。” 美国yī利诺伊州一名男子称,一只价值10美元的兔子拯救了tā怀孕妻子的性命。 埃德?墨菲说,这只兔子在一天夜里不同寻常地折腾,在lóng子里不停撞击,上窜下跳。mò菲试着不去理会这种吵闹,把噪声减小器fàng在笼子顶部,但这只兔子仍不肯让他回去睡jué。 墨菲这时候注意到,他的妻子似乎睡得很沉,眼睛睁得很大,他立即拨打了911急救电话。(他的妻子)达西?墨菲随即被送往医院,并在那里接受了5天的妊娠期糖尿病治liáo。墨菲太太的产科医生阿妮塔?潘斯称赞道,正是这只兔子jí时提xǐng埃德“起来,起来,你的妻子有危险。” 明星动物 泰国dà象作画出售 nánměihóu子大唱情歌 泰国的8头大象去年2月19rì用bí子挥dòng画笔,绘制tíwèi“冷风、旋雾、迷人兰纳1号”的画 它们在驯兽师和两名画家帮助下,用5个小时在一幅宽2.4米、长8米的帆布上,每两只或三只轮流绘zhì了这幅抽象油画。这幅油画以3.89万美元售出,被yī名身居美国的泰国人购买。而收入将用于帮助一个厚pí类动物保护区。 走上艺术道路的动物可不仅仅是泰国的大象。 在玻利维亚马迪迪国家公园,世界野生动wù保hù协会成员罗伯特?华莱士和温贝托?戈麦斯领导的一个小组发现了一种会唱歌的新灵长类动物。 这种像猴子一样的动物长着黄棕色毛发,它们身长不足50厘米,仅重1公jīn左右,酷爱吃水果。与其他灵长类动物不同,这种动物有着明显的“爱情表现”。每天清晨,它们当中的情侣不仅会大唱“情歌”,而且还热情拥抱,如同人类一样。 幸运动物 日本白鹳换张新zuǐ 加拿大猫一夜暴富 经过牙医修复,日本动物园一只去年折duàn长嘴的白鹳去年11月18日重获新嘴。 日本共同社报道说,这只白鹳名叫“田伊佐”,雄性,属于秋田县大森山动物园。去年11月,“田伊佐”的嘴被金属线卡住duàn裂。此后,由于身心都受到折磨,“田yī佐”不仅难以捕鱼,而且也无法与雌性pèi偶共处。 接到动物园邀qǐng后,牙医远藤千叶用牙用黏合剂,在“田伊佐”断zuǐ末端粘上塑xìng树脂作wèi“人工嘴”,代替原来de破嘴,解除了“田伊佐”的痛苦。 没有最幸运只yǒu更幸运。 加拿大一名去世的单身汉在遗嘱中将一生所积lèi的财富留给了他所钟爱的一只宠物猫,令它顿时成为加拿大的猫中“首富”。 这名男子名叫大卫?哈珀,生前大部分时间都在公共服务机构从事园艺工作。他生性腼腆,一直和他的猫过着隐居生活。去年3月,哈珀去世,享年79岁。àn照他的遗嘱,这只猫成了他价值110万美元遗产de“继承人”。 加拿大教会联合会将负责jiānguǎn这笔财产,并按遗嘱yòng这些钱照顾这只3岁大的猫一生。
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