新奇的新闻,奇闻趣事奇葩事件

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1、奇闻新鲜

奇闻新鲜

哈喽，大家好，今天小编给大家介绍炒包菜的fāng法，在这gè富饶的时代，很多人每天都是大鱼大肉伺候自己，但是小编在zhè里提个醒，为了yíng养均衡，在日常生活中还是要讲究一下荤素搭配，不能一味的追逐大鱼大ròu，偶尔还是要吃一点蔬菜，这些huàyě是xiǎo编听的最多的话，整体来说小编也是一个荤食主义者，每天在家里没dé肉是不吃饭de那种，但是家人总是教育我一定要吃蔬菜，不吃的话趁你小hái会骂你恐吓nǐ怎么zěn么样，小的时候以wèi长大le就能为所欲为，想吃什么就吃什么，但是等到长大就是另一种想法，今天还是吃一点蔬菜吧，就zài今天中午，小编在食堂点了一份包菜吃，那感觉是真的差。

不管是从菜色上看还是从口味上lái讲，都是最差的评价，小编保证你吃了一口就不会再有想法去吃第二口，颜sè泛黄油光闪闪，不仅不新鲜而且还非常油nì，蔬菜如果都不新鲜了，那它的价值就会大减折扣，所以这到底是为什么呢？明明自己家里做的炒白菜，做出来的菜色这么美guān，吃起来也清脆爽口不怎么油腻，于shì就dǎ了个电话给自己的母亲，请jiào了下相关wèn题，针duì这shí堂炒的zhè包菜研究了一xià。

原来很多人在炒包菜之qián没有进行焯水，很多人就zhí接将切好的包菜直接下锅炒，更何况是大食堂这样的地方，每天要做那么多份的菜，所以为了节省时间提高效率，所以就没注意那么多细节，但是zài家做菜的朋友们就注意了，在做包菜之前一定要把包菜浸泡在清水里加适量的白醋，浸泡一分钟，要经过焯水在下锅炒，所yǐ在炒包菜时，很多人忽略了这1步，难怪炒chū来的包菜油腻、不xīn鲜。

相关做法

第一步：准备相应的食材：bāo菜，两个青椒；配料：白醋、蒜、大葱、生抽等；准备好相应的食材以后，将包菜叶子一片片剥开，在准备一个盆子将剥好的叶子清洗干净，再放进盆子里加入少量的白醋浸泡两分钟即可，然后再把蒜洗干净在用刀拍biǎn切碎；再把大葱清洗干净把枯萎、老了的茎叶除去，再用刀切段；最后再把浸泡好的包菜切成小块装到碗里备用。

第二步：准备起锅烧水，洗干净之后加入适量的油，等油烧开之后，紧接着把切好的蒜、葱加进去炒，炒出香味之后再把青椒加jìn去翻炒，翻chǎo两分钟左右就可以将切好的包菜加进去炒，过个三分钟加入适量的生抽，一勺蚝油进去fān炒，接着在加入适量的水和盐进去，用炒勺翻动两下在盖上锅盖，焖个三分钟就可以把锅盖拿开加一sháo料酒减少油腻，翻炒一下就可以出锅装盘了。

以上就是全部内容，所以在炒包菜时，很多人忽略了这1步，就是在下锅之前，méi有将包菜jìn行焯水，难怪炒出lái的包菜油腻、不新鲜。

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